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Steak de boeuf à la sauce tomate dans la mijoteuse Crock-Pot

Steak de boeuf à la sauce tomate dans la mijoteuse Crock-Pot


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J'avais du bœuf au congélateur (il y a une semaine quelqu'un a coupé une vache, un bœuf, un veau, je ne sais pas ce que c'était parce que je n'étais pas là), je l'ai sorti pour décongeler le soir et je n'avais aucune idée quoi et comment je vais le faire, les idées me sont venues en cours de route.

Alors commençons par le début, c'est-à-dire que j'ai emprunté le corbeau à ma sœur, car il fait très chaud pour laisser tourner le four quelques bonnes heures. J'ai portionné le bœuf en plus petits morceaux, je les ai mis dans un bol, saupoudré de sel, de poivre, j'ai ajouté de l'huile d'olive et du cognac, j'ai couvert le bol avec un couvercle pendant environ 30 minutes.

Ensuite j'ai mis une poêle sur le feu, j'ai coupé le beurre en cubes, j'ai nettoyé l'ail et je l'ai coupé en plus petits morceaux, j'ai mis les morceaux de viande dans la poêle avec du beurre, j'ai ajouté l'ail et j'ai laissé la viande pour environ 5 minutes sur une partie 5 min sur l'autre côté, puis je les ai sortis et placés dans la mijoteuse. Séparément, j'ai mélangé la pâte de tomate avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du thym séché et la sauce laissée dans la casserole. J'ai versé ce mélange sur le bœuf, rincé le bol avec une tasse d'eau et l'ai versé dans le bol de la mijoteuse Crock-Pot. J'ai mis le couvercle, réglé la fonction haute et fait mon travail pendant environ 5 heures. Après 5 heures, la viande a été coupée avec une fourchette si tendre qu'elle est sortie. Il peut être servi avec diverses garnitures, légumes sautés, pommes de terre nature, purée, frites, chacun selon vos préférences.

Bon appétit !


Vidéo: Beef Stew. Beef Stew Slow Cooker. Guisado De Carne (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Channing

    Félicitations, cette grande pensée sera utile.

  2. Burdon

    Merci, je vais essayer

  3. Beorhthramm

    tout?

  4. Tezil

    Je pense que tu as tort. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Atlantes

    Pas toujours, parfois même plus tôt =)

  6. Parthenios

    C'est juste nécessaire, je participerai.

  7. Athdar

    Je pense que vous n'avez pas raison.

  8. Jacky

    Vous avez fait une erreur, c'est évident.



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