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Crêpes aux framboises avec sauce à l'érable et aux framboises et aux boulettes de poulet épicées

Crêpes aux framboises avec sauce à l'érable et aux framboises et aux boulettes de poulet épicées


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Pour mettre en valeur l'ingrédient de saison des framboises d'octobre, le chef Qui a revisité le plat classique de poulet et de gaufres. Pour cette assiette sucrée-salée, il a créé des crêpes aux framboises avec une sauce à l'érable et au chili aux framboises et des boulettes de poulet aux épices.

Ingrédients

Recette de pancakes

  • 1 tasse de farine AP
  • beurre fondu pour badigeonner la poêle
  • 1 cuillère à soupe. levure chimique
  • 1 pinte de framboises
  • 2 cuillères à soupe. sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe. beurre fondu
  • ¾ tasse de babeurre
  • 1 oeuf
  • 1 c. bicarbonate de soude

Boulettes de poulet aux épices

  • 1 lb de poitrine de poulet en dés
  • 1 oeuf
  • 1 bouquet de menthe
  • sel au goût
  • 1 c. poudre de curry madras de haute qualité
  • 1 tête d'ail épluchée
  • ¼ Tasse de croûtons à l'ail
  • 1 c. sauce soja sucrée
  • 1 cuillère à soupe. gingembre râpé
  • 1 piment thaï ou jalapeño émincé
  • Farine AP en poussière

Sauce aux framboises et à l'érable

  • 1 tasse de framboises
  • 1 cuillère à café de piment thaï émincé
  • 1 tasse de sirop d'érable
  • 1 tasse de sauce soja
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 tasse de sirop d'érable

J'ai reçu des échantillons d'Unreal Deli à examiner. Je n'ai aucune autre obligation. Toutes les opinions sont les miennes.

Le turc rôti avec salade de chou jalapeño ajoute une touche d'épice à une délicieuse viande de déjeuner à base de légumes. Garni d'avocat et d'épinards pour équilibrer la saveur. Servir avec un petit pain végétalien si désiré.
L'un de mes premiers emplois a été de travailler dans une épicerie de style new-yorkais où j'ai tranché et servi des centaines de corned-beef, pastrami, dinde et plus de sandwichs à la viande. À cette époque, il n'y avait pas d'options végétaliennes disponibles pour le déjeuner, à l'exception de la salade. Les végétariens avaient une salade aux œufs pour les sandwichs.
Avance rapide 30 ans et plusieurs épiceries plus tard, j'ai vu la demande croissante d'options de viande à base de légumes. Actuellement, je travaille dans un collège pour femmes où nous avons une base d'étudiants combinés d'environ 20% végétaliens et végétariens.
Il existe plusieurs substituts de viande à base de légumes et de céréales sur le marché. J'en ai essayé quelques-uns mais je n'en avais pas trouvé un que j'ai vraiment apprécié.
Lorsque j'ai été approché par Unreal Deli, j'avais hâte d'essayer leurs versions.
Depuis leur site internet :
Les viandes Unreal Deli sont des protéines complètes, ce qui signifie une gamme de vitamines et de nutriments dans chaque portion, avec leurs propres légumes et protéines uniques
Unreal Deli est toujours :

  • À base de plantes
  • Kascher
  • Sans animaux
  • Sans cholestérol
  • Sans nitrate
  • Faible en gras
  • Faible teneur en glucides
  • Protéines emballées

J'ai trouvé que l'Unreal Deli Roasted Turk’y avait le goût de la dinde de charcuterie dans une tranche à la texture légère. Accompagné de ma salade de chou épicée, des épinards et de l'avocat, cela a fait un délicieux sandwich. Bien sûr, un petit pain brioché grillé tenait le tout ensemble.

Voici la recette. J'espère que vous êtes d'accord !


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Le turc rôti avec salade de chou jalapeño ajoute une touche d'épice à une délicieuse viande de déjeuner à base de légumes. Garni d'avocat et d'épinards pour équilibrer la saveur. Servir avec un petit pain végétalien si désiré.
L'un de mes premiers emplois a été de travailler dans une épicerie de style new-yorkais où j'ai tranché et servi des centaines de corned-beef, pastrami, dinde et plus de sandwichs à la viande. À cette époque, il n'y avait pas d'options végétaliennes disponibles pour le déjeuner, à l'exception de la salade. Les végétariens avaient une salade aux œufs pour les sandwichs.
Avance rapide 30 ans et plusieurs épiceries plus tard, j'ai vu la demande croissante d'options de viande à base de légumes. Actuellement, je travaille dans un collège pour femmes où nous avons une base d'étudiants combinés d'environ 20% végétaliens et végétariens.
Il existe plusieurs substituts de viande à base de légumes et de céréales sur le marché. J'en ai essayé quelques-uns mais je n'en avais pas trouvé un que j'ai vraiment apprécié.
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Voir la vidéo: spaghetti au boulette de poulet وصفة المكرونة بكعابر الدجاج او البنادق (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Telephus

    Je crois que vous vous trompez. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.

  2. Gara

    Je partage entièrement votre avis. Il y a quelque chose là-dedans et j'aime votre idée. Je propose d'en faire une discussion générale.

  3. Fauhn

    Thème intéressant, je vais participer. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse. Je suis assuré.

  4. Alistaire

    Absolument d'accord avec vous. Je pense que c'est une bonne idée.

  5. Jozsi

    C'est d'accord, une idée utile

  6. Polydeuces

    Les accessoires de théâtre sortent que cela



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