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30 brasseurs amateurs serviront leurs créations
30 brasseurs amateurs seront présents lors de l'événement.
Le samedi 16 avril, le Pride of Brooklyn Homebrew Festival reprendra la salle de spectacle Littlefield dans le quartier Gowanus de l'arrondissement, avec 30 brasseurs amateurs distribuant des échantillons de leurs plus belles créations. Les billets sont toujours en vente pour 30 $, et vont vite.
Ce festival annuel est en plein essor depuis plusieurs années et a vu grandir la scène brassicole maison de Brooklyn autour de lui. De nombreux habitants de Brooklyn brassent leur propre bière, et si vous avez déjà assisté à un festival homebrew, vous saurez que cela ne ressemble à aucune autre expérience de la bière.
Contrairement à d'autres festivals de la bière, où les grandes marques sont généralement représentées par des bénévoles ou des directeurs régionaux, lors des festivals homebrew, les bières sont servies par les brasseurs amateurs qui brassent eux-mêmes la bière, et ces festivals sont les seuls endroits sur Terre où le la bière peut être dégustée. Bien que la qualité puisse varier, les brasseurs amateurs sont de plus en plus avertis et qualifiés de nos jours, et brassent des styles de bière de plus en plus complexes et difficiles à trouver.
« Il est intéressant de noter que la culture homebrew est si forte à New York, car tout le monde a un espace si limité dans leurs appartements », le brasseur primé Alex Biedermann, qui versera une « American Wild Ale » (un mélange de trois bières blondes avec fermentation mixte/sauvage) lors de l'événement, nous a dit. «Cela dit, le passe-temps incarne l'esprit du bricolage, et travailler à l'installation d'un système de brassage sous ces contraintes y contribue également. Ou peut-être est-ce juste un bon débouché pour la dépression saisonnière de brasser de la bière tout l'hiver.
Si vous cherchez une occasion de boire de la bière que vous ne trouverez nulle part ailleurs, servie par la personne qui a brassé, ne manquez pas Pride of Brooklyn.
Merci beaucoup pour l'information. Maintenant, je le saurai.
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