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Poulet aux tomates -duo

Poulet aux tomates -duo


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Les peaux sans peau et coupées en deux sont salées et poivrées, le kaizer est coupé en gros morceaux et l'ail en deux.

Mettez les cuisses avec le kaizer dans un wok avec très peu d'huile et faites cuire 10 minutes, puis ajoutez l'ail, le romarin, les feuilles de laurier et les tomates et laissez cuire encore 15 minutes. Si les tomates ne laissent pas assez de liquide, ajoutez 1/2 verre de soupe à la viande, laissez cuire à couvert puis mettez les cuisses dans un bol résistant à la chaleur graissé au beurre, avec le kaizer et les tomates. Déposez dessus des tranches de tomates plus épaisses et vous pourrez râper un peu de fromage.

Laissez-le dans le four préchauffé pendant 15-30 minutes jusqu'à ce que la sauce diminue.

Au moment de servir, garnir d'olives noires, de tomates et de persil vert.

Il peut être servi avec du riz ou de la purée de pommes de terre.


NOURRITURE DE HARICOTS VERTS AVEC CUISSES DE POULET

Un repas de haricots verts aux cuisses de poulet est pour beaucoup d'entre nous une recette familiale rapide qui nous sort de toute impasse liée au temps et à la difficulté. Il se prépare en un clin d'œil avec peu d'ingrédients et est particulièrement savoureux avec deux carottes et des poireaux.

Ingrédients:

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 boîte de haricots verts
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pc. poireau - 20 cm
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 bouquet d'aneth
  • sel et poivre au goût

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir les cuisses de poulet bien assaisonnées de sel.

Après avoir très bien doré, ajoutez l'oignon finement haché et laissez-le ramollir quelques secondes.

J'écrase l'ail, le broie bien et l'ajoute à la poêle avec l'oignon. Je mélange un peu, puis j'ajoute du concentré de tomate qui donnera à mon plat un goût supplémentaire et une touche de couleur.

Il est temps d'ajouter un verre d'eau (ou si vous avez de la soupe concentrée de légumes ou de poulet à portée de main), puis laissez les cuisses recouvertes d'un couvercle bien pénétrer pendant 5 à 10 minutes.

Égoutter le jus de haricot vert de la boîte, bien le rincer et l'ajouter sur les cuisses.

Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre, et si elle est trop fine, préparez une cuillère à café d'amidon et dissolvez-la dans 3-4 cuillères à soupe d'eau. De cette façon, ils obtiennent une consistance plus riche qui liera et enveloppera les fèves aux couleurs vives.

Pendant qu'il bout pendant quelques minutes, blanchir les brins de carotte et de poireau préparés dans une casserole avec de l'eau chaude et du sel pendant 2 minutes. Je les glisse sous un jet d'eau très froide et les laisse égoutter pendant que je prépare une portion de nourriture chaude.

Ils sont très savoureux en combinaison avec ma farine de haricots verts avec des cuisses de poulet.


Méthode de préparation

Au préalable, nettoyez les foies et laissez-les dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les faire frire.
Dans une grande poêle, ajouter l'huile Unisol de la première pression, les gousses d'ail et après environ 1 minute, ajouter les foies. Cuire à feu doux avec précaution, pour ne pas brûler. Lorsque les foies ont pénétré, ajoutez le concentré de tomate ou la sauce tomate, le thym, le sel et le poivre. Remplissez le mélange et laissez mijoter encore 10 minutes.
Ils peuvent être servis avec de la polenta au goût.

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Téléphone grand public : 08008 BUNGE (0800 828 643), du lundi au vendredi : 9 : 00-17 : 00


Détails comment préparer du poulet au parmesan

  1. cuisson 220 g de pâtes fines jusqu'à ce qu'il obtienne la texture al dente.
  2. Mélanger sel, poivre et ¼ tasse de farine dans une assiette creuse puis passer à travers le mélange 4 morceaux de poitrine de poulet LaProvincia sans peau, mais audacieusement.
  3. chaleurs tasse d'huile d'olive et une cuillère à café de beurre dans une poêle à feu moyen. Le mélange a-t-il fondu ? Ajouter le poulet.
  4. Retirer le mélange ci-dessus et ajouter 2 gousses d'ail tranche. Remplir avec ½ oignon couper.
  5. Ajouter ⅓ tasse de soupe au poulet et remuez jusqu'à ce que le jus tombe à la moitié de la quantité initiale - environ trois minutes.
  6. Couleur avec ½ tomates concassées en conserve et mélanger. Ajouter et ½ cuillère à café de sucre, sel et poivre.
  7. Laissez le tout au four pendant 30 minutes.
  8. Lorsque la nourriture semble presque prête, appelez tasse de persil couper dans la poêle. Mélanger.
  9. Laisser reposer la poitrine de poulet sur la sauce et rassembler ⅛ tasse de parmesan fraîchement râpé.
  10. La chaleur basse maintient la nourriture jusqu'à ce que le fromage fonde complètement.
  11. Une fois que la nourriture est prête, ajoutez les nouilles cuites et recouvrez de sauce sur une autre assiette. La poitrine de poulet reposera sur les pâtes, attendant une nouvelle quantité de persil.

Dégustez du poulet au parmesan !

Le poulet au parmesan peut être cuit à tout moment, pas seulement au début de l'école. Vous et vos proches voudrez peut-être répéter la recette de poulet au parmesan le plus rapidement possible.


2 recettes de poulet au Coca Cola seulement bonnes à essayer

Ces deux recettes de poulet au Coca Cola sont un phénomène mondial, suscitant la curiosité des chefs du monde entier. Ce plat particulièrement savoureux combine la douceur du jus avec la tendreté du poulet, pour une saveur distincte et unique. C'est facile à essayer car les ingrédients sont abordables et faciles à obtenir.


(3 portions) 6 grosses ailes de poulet, 600 g de Champignons, 2 oignons séchés adaptés aux gros, 2 poivrons rouges kapia, 2 grosses tomates mûres, une cuillère à café de concentré de tomate, une cuillère à soupe de farine, 100 ml d'huile, sel, 2-3 feuilles de laurier, un gros bouquet d'aneth vert

Lavez bien les ailes et mettez-les à bouillir, recouvertes d'eau, avec une pincée de sel.Moussez après les premières ébullitions puis ajoutez les champignons nettoyés et émincés.Quand les ailes ont bouilli, retirez-les de la soupe et faites-les bien dorer dans l'huile. Sur une soucoupe et dans la même huile, faire revenir l'oignon finement émincé et le petit poivron émincé. Laisser bien tomber le jus et quand les poivrons et les oignons commencent à bien ramollir, ajouter la cuillère à café de concentré de tomate, bien mélanger et bien mélanger et ajouter une cuillère à soupe de farine. Bien mélanger et diluer avec la soupe. pour obtenir un mélange homogène puis verser dans la soupe aux poivrons, porter à ébullition en remuant constamment, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter les ailes dorées, les feuilles de laurier et éteindre le feu et saupoudrer sur les légumes verts finement hachés.
Bon appétit!

Essayez aussi cette recette vidéo


Plat d'aubergines au poulet

Si vous choisissez de combiner des aubergines avec de la viande, le poulet est le meilleur, que vous choisissiez des cuisses entières ou des ailes ou une poitrine ou que vous preniez un poulet entier et que vous le mettiez en pot. C'est un plat facile à préparer et très savoureux. Nous n'avons besoin que de 4 à 5 cuisses de poulet AVIS (ou d'un poulet AVIS entier coupé en morceaux)

  • épices pour poulet
  • 2 aubergines adaptées aux grandes
  • oignon
  • 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • persil vert haché

Mode de préparation :
& Icircnt & acirci nous préparons le poulet. Faites frire les cuisses ou les morceaux de viande dans une poêle et huilez de tous les côtés, puis retirez et réservez.

Les deux aubergines sont coupées en cercles de 1 cm. épaisse et sans égoutter l'eau ni passer dans la farine, faire frire des deux côtés & icircn huile. Quand ils sont coupés, ils sont frits, puis ils sont sortis sur un papier absorbant car ils absorbent beaucoup d'huile.
L'huile d'aubergine est jetée car elle est toxique. Ajouter une autre huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en julienne jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de pâte de tomate dissoute et mettez un peu de bouillon de poulet ou d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mettez la moitié de la sauce à l'oignon dans un bol en céramique ou en yena, ajoutez une couche de tranches d'aubergines, une couche de poivrons et de tranches de tomates. Poser les morceaux de cuisses dessus. Renouveler l'opération, ajouter le reste de la sauce aux oignons et continuer avec des couches d'aubergines, de poivrons et de tomates. Saupoudrer de persil fraîchement haché. Placer le plat dans le four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Servir chaud et froid.


Nous considérons quelques points dans la préparation et la préparation

  1. Les cœurs de poulet sont un produit très délicat. Ils n'ont pas besoin de cuire plus de 15 à 20 minutes. Sinon, ils ne seront pas trop mous
  2. Les cœurs marinés sont souhaitables pendant au moins 2 heures, seulement si cette condition est remplie, les sous-produits absorberont toutes les nuances de la marinade et deviendront savoureux.
  3. Pour un kebab coeur, il faut volontairement choisir des bêtes spéciales. Il est préférable d'être en bouleau et d'avoir une forme plate. Dans ce cas, le cœur ne tournera pas pendant la cuisson
  4. Pendant que vous faites mariner la viande, vous pouvez faire tremper les réfrigérateurs dans de l'eau propre. Cela les empêche de brûler lors de la friture ultérieure.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des cœurs de poulet. Vous pouvez expérimenter en ajoutant votre ingrédient préféré aux marinades. Mais peu importe comment vous les préparez, les cœurs satisferont aussi bien les gourmets que les mangeurs.


Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

Oui, malheureusement, Danut et moi n'avons pas de limites quand nous mangeons quelque chose de bon. Qu'il s'agisse de chocolat maison, de Pavlova ou, cette fois, de Burek à la viande, pour nous il n'y a pas de mot & #8220suffisant & #8221.

C'est tellement bon et ça sent tellement dans la maison que je n'ai même pas attendu 5 minutes ! Je l'ai tranché, mis dans une assiette et après 10 minutes de plus, j'étais déjà à table.

Je ne le recommande pas comme ça, c'est assez lourd pour l'estomac, je vous recommande de manger avec modération et seulement légèrement tiède, sinon & # 8230 & # 8221 reviendront :)))) & # 8221

Mais oui! C'est très bon ! Et pas du tout difficile à faire.

Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

  • 800 g de boeuf haché
  • une carotte
  • un morceau de céleri
  • un oignon rouge
  • jus de tomate / concentré de tomate
  • sel
  • poivre
  • 2-3 cuillères à soupe de gris
  • 8 grandes feuilles de tarte
  • un peu d'huile
  • un œuf
  • 100 ml de crème sure
  • 3-4 cuillères à soupe d'eau
  • huile

Méthode de préparation Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

J'ai préparé la sauce à la viande la veille, c'est la sauce que j'utilise pour la moussaka, les pâtes à la viande au four et la tourte à la viande.

Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans un bol.

Hacher finement les légumes et les tremper dans l'huile chaude.

Faites cuire le tout pendant 3-4 minutes en remuant, puis ajoutez la viande hachée et faites cuire en remuant légèrement, jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de viande rouge dans le bol, la viande devienne légèrement blanche, environ 8-10 minutes.

Ajouter du sel, du poivre et du basilic ou du thym séché.

Mettez une cuillère à soupe de concentré de tomate et 100-150 ml d'eau ou de jus de tomate.

Faire bouillir à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps, pendant 20-25 minutes.

La sauce doit être épaisse et faible. Quand il fait froid, ajoutez la semoule.

Préparez le plateau dans lequel vous allez cuire la tarte.

Mettez la première feuille, en largeur, seulement à moitié dans le bac et à moitié dehors (comme sur la photo) et graissez-la légèrement avec de l'huile. Si vous avez des feuilles plus petites, c'est encore mieux. Graissez très peu, laissez plus de gras de la viande plus le mélange final avec lequel la tarte est finie et vous risquez qu'elle soit grasse.

Pliez la partie restante et graissez à nouveau légèrement. Placez la feuille suivante et faites de même.

Répartir un tiers du mélange de viande.

Faites de même jusqu'à avoir 4 rangées de feuilles (2 feuilles pliées par rangée) et 3 rangées de viande. Plus de viande dessus.

Vous le divisez en carrés, juste le haut.

Préchauffer le four à 190 degrés

Battre légèrement l'œuf, ajouter la crème, bien mélanger, ajouter de l'eau et ajuster le goût du sel.

Verser le mélange sur toute la surface de la tarte.

Mettez le plateau dans le four chaud, à l'étape 2 et faites cuire le patient pendant 35 minutes à 190 degrés ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Laissez-le refroidir et portionnez-le à l'aide du portionnement réalisé avant la cuisson.


Plat d'aubergines au poulet

Si vous choisissez de combiner l'aubergine avec de la viande, le poulet est le meilleur, que vous choisissiez des cuisses ou des ailes entières ou une poitrine ou que vous preniez un poulet entier et que vous le mettiez en pot. C'est un plat facile à préparer et très savoureux. Nous n'avons besoin que de 4 à 5 cuisses de poulet AVIS (ou d'un poulet AVIS entier coupé en morceaux)

  • épices pour poulet
  • 2 aubergines adaptées aux grandes
  • oignon
  • 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • persil vert haché

Mode de préparation :
& Icircnt & acirci nous préparons le poulet. Faites frire les cuisses ou les morceaux de viande dans une poêle et huilez de tous les côtés, puis retirez et réservez.

Les deux aubergines sont coupées en cercles de 1 cm. épaisse et sans égoutter l'eau ni passer dans la farine, faire frire des deux côtés & icircn huile. Quand ils sont coupés, ils sont frits, puis ils sont sortis sur un papier absorbant car ils absorbent beaucoup d'huile.
L'huile d'aubergine est jetée car elle est toxique. Ajouter une autre huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en julienne jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de pâte de tomate dissoute et mettez un peu de bouillon de poulet ou d'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mettez la moitié de la sauce à l'oignon dans un bol en céramique ou en yena, ajoutez une couche de tranches d'aubergines, une couche de poivrons et de tranches de tomates. Poser les morceaux de cuisses dessus. Renouveler l'opération, ajouter le reste de la sauce aux oignons et continuer avec des couches d'aubergines, de poivrons et de tomates. Saupoudrer de persil fraîchement haché. Placer le plat dans le four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Servir chaud et froid.


Bortsch de poulet aux légumes

Soupe J'ai emprunté le roumain aux Turcs. Ou du moins son nom, qui vient du mot turc « çorba » (prononcé, évidemment, soupe). Les Transylvaniens l'appellent Zama (Le latinisme promu par l'école de Transylvanie est-il à blâmer ?), tandis que les Moldaves ont emprunté le terme à leurs voisins russes et ukrainiens : bortsch (qu'en ukrainien bortsch signifie quelque chose de complètement différent, c'est déjà un autre plat de poisson). Une soupe n'est pas une soupe si elle n'est pas acide. Si dans d'autres régions du pays les soupes sont acidulées avec du vinaigre, des matrices de chou, du jus de citron, du levain ou des crocodiles verts, les Moldaves sont cohérents : ils ajoutent du bortsch (c'est-à-dire de la soupe) également avec bortsch (jus aigre résultant de la fermentation du son ébouillanté). J'ai fait toute cette introduction étymologique pour ne pas avoir à répondre à des questions comme "pourquoi faut-il mettre bortsch dans bortsch ?”. Poulets je ne sais pas s'il faut mettre, une fois qu'on a mis des racines, mettre des pommes de terre, mettre des oignons, mettre des poivrons. Eh bien, combien de fois continuez-vous à « mettre » ?

Laissant de côté la blague et l'étymologie, voyons notre bortsch. Comme tout plat liquide, le nombre de portions dépend principalement de la quantité d'eau utilisée. Ils sont sortis de deux cuisses de poulet, environ six portions de poulet bortsch de poulet aux légumes. Si vous êtes plus généreux en eau, vous pouvez obtenir 8 à 10 portions de jus long, et si vous ajoutez environ 2-3 "cubes magiques" (ce que je ne recommande pas), vous obtenez au moins une douzaine de portions.

De quoi avez-vous besoin?

  • 2 cuisses de poulet, avec peau, désossées (environ 400 g au total)
  • ½ petit céleri
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 persil
  • ½ panais
  • 1 oignon jaune moyen
  • Poivrons rouges gras
  • 1 petite boîte (80 g) de concentré de tomate (24% de matière sèche)
  • 600 g de crème avec min. 15% de matières grasses
  • 300 - 350 ml de bortsch
  • 2 jaunes d'oeufs
  • ½ connexion de persil vert
  • Sel et poivre au goût.

Comment procédez-vous ?

Mettez les cuisses de poulet dans de l'eau bouillante pour les couvrir, à feu doux, avec la casserole couverte, pendant environ 60-90 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et commence à se détacher de l'os.

Pendant que la viande bout, nettoyez, lavez et coupez le céleri, la pomme de terre, la carotte, le persil, le panais et le poivron en petits cubes.

Épluchez un oignon, lavez-le et laissez-le entier.

Lavez, égouttez et hachez finement le persil vert.

Retirez la viande de la soupe, ajoutez deux tasses d'eau chaude, ajoutez les oignons, les racines et les pommes de terre, puis laissez mijoter encore 30 à 35 minutes.

Pendant que les légumes bouillent, nettoyez la viande des os et cassez-la en morceaux (petites lanières), en enlevant la peau et le cartilage.

Assaisonnez la viande avec un peu de poivre, puis mélangez-la avec le contenu de la pâte de tomates en conserve.

Retirez la casserole du feu, retirez l'oignon et jetez-le, puis passez les légumes avec l'eau dans laquelle ils ont été bouillis, éventuellement dilué avec ½ tasse d'eau chaude si vous trouvez la composition trop épaisse.

Remettez la casserole sur feu doux, ajoutez la viande assaisonnée de poivre et de concentré de tomate et portez à ébullition.

Ajouter graduellement le bortsch et ajouter le goût aigre, puis laisser mijoter encore quelques minutes.

Pendant ce temps, bien battre les jaunes avec une poudre de poivre et 2-3 cuillères à soupe de crème sure.

Verser le reste de la crème dans le pot de bortsch et assortir le goût du sel et du poivre et porter à ébullition encore quelques minutes (2 suffisent).

Vient maintenant la fin apothéotique, lisser le bortsch avec du jaune d'œuf: pour ne pas faire d'omelette ou de "chiffons" dans le bortsch, prélevez dans la casserole autant de cuillères à soupe de liquide, versez-le sur les œufs battus avec de la crème, en remuant constamment, puis versez le tout dans un pot de bortsch préalablement retiré du feu et remuez vigoureusement.

Ajouter le persil vert haché et couvrir la casserole avec le couvercle pendant au moins environ 5 minutes.

Passé le temps où le persil vert parfume agréablement l'émerveillement et les papilles du bortsch, vous pouvez passer au service : nature, avec un supplément de poivre, un supplément de crème, des piments forts, en général ce que votre cœur désire.

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Vidéo: Paistettua kanaa tomaateilla ja sienillä lykopeeni terveyshyötyjen takana? (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Wadi

    Vous faites une erreur.

  2. Naramar

    Quelque chose ne laisse rien

  3. Dilrajas

    C'est une bonne idée. Je t'encourage.

  4. Hacket

    Merci pour ce post. Je vous lis depuis longtemps et j'aime tout.



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