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La vitamine B peut améliorer votre mémoire

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De nouvelles études suggèrent un lien entre un nutriment à base de vitamine B, la choline et la santé du cerveau

Si vous vous préparez pour un test important, vous pourriez envisager d'augmenter votre apport en vitamine B, car cela a récemment été associé à une amélioration de la mémoire et de la durée d'attention.

Une étude expérimentale menée par l'Université de Grenade en Espagne, l'Université Simón Bolivar au Venezuela et l'Université de York au Royaume-Uni ont récemment révélé que la consommation d'un groupe de vitamines B appelé choline peut moduler votre capacité d'attention et vos processus de mémoire.

Pour tester leur hypothèse, des chercheurs de ces universités ont étudié les effets des compléments alimentaires à base de choline chez le rat dans le cadre de deux expériences. Les deux expériences ont produit des preuves en faveur des affirmations initiales des chercheurs.

Une expérience a déterminé que la choline prénatale améliore les processus de mémoire de la progéniture des rats une fois qu'ils atteignent l'âge adulte. Pendant ce temps, la deuxième expérience a testé les effets de la choline sur des rats adultes et a déterminé que les rats qui avaient ingéré de la choline maintenaient une meilleure attention que les rats qui n'avaient pas donné un stimulus similaire.

D'autres études ont également suggéré un lien entre la choline et la santé du cerveau, affirmant qu'un régime riche en choline pourrait également prévenir les changements cérébraux associés à la démence et à la maladie d'Alzheimer.

Jusqu'à présent, cependant, les chercheurs n'ont testé leurs résultats que sur des rats. Rhoda Au, chercheuse principale à la Boston University School of Medicine, espère que d'autres études chez l'homme seront menées pour étayer les preuves actuelles, y compris des études qui suivent l'évolution des capacités cognitives des personnes au fil du temps.

Quoi qu'il en soit, les experts recommandent 550 milligrammes de choline par jour pour les hommes et 425 milligrammes par jour pour les femmes. Les aliments riches en choline comprennent les œufs, le poulet, le foie de bœuf, le soja et le germe de blé. Pour un moyen rapide d'améliorer la teneur en choline de votre prochain déjeuner, essayez de faire ceci Salade de pommes de terre au poulet grillé et aux œufs.


Comment améliorer la puissance de la mémoire : 10 trucs et astuces

2. Rafraîchissez votre mémoire - Littéralement. L'exercice augmente votre fréquence cardiaque, ce qui fait circuler le sang vers votre cerveau, gardant ainsi votre mémoire vive. Courir, nager, faire du vélo - toute forme d'exercice - pendant au moins 30 minutes aide à agrandir l'hippocampe, qui est considéré comme le « centre de mémoire du cerveau ». En fait, les activités physiques qui nécessitent une coordination œil-main ou des habiletés motrices complexes sont particulièrement bénéfiques pour la construction du cerveau. Si vous n'avez pas le temps pour une séance d'entraînement complète, prévoyez une promenade de 10 minutes autour du pâté de maisons dans votre emploi du temps ou quelques jumping jacks. Il suffit de redémarrer votre cerveau.

3. Quitter le multitâche - Vous ne trouvez pas vos clés ? C'est probablement parce que vous ne faisiez pas attention lorsque vous les posiez. Quand tu jongles avec trop de choses, tu oublies forcément. Il s'avère que le cerveau n'est pas réellement multitâche. Au lieu de cela, il passe d'une chose à l'autre, c'est pourquoi il est difficile de lire un livre et de tenir une conversation en même temps. Le multitâche vous ralentira, alors efforcez-vous de vous concentrer sur la tâche à accomplir. C'est crucial. Des études suggèrent de le dire à voix haute : « J'ai laissé mes clés sur la commode », etc. pour que le cerveau puisse le traiter. Votre cerveau a en fait besoin d'environ huit secondes pour enregistrer une information dans votre mémoire, donc si vous parlez au téléphone et que vous portez vos courses lorsque vous posez vos clés de voiture, il est peu probable que vous vous souveniez où vous les avez laissées.

4. Retournez à vos racines - Ashwagandha, un choix incontournable en médecine ayurvédique, est connu pour favoriser la mémoire car il aide à prévenir les dommages aux cellules nerveuses. Le Dr Ashutosh Gautam, responsable des opérations cliniques et de la coordination chez Baidyanath, déclare : « Ashwagandha peut être pris sous forme de poudre ou de comprimé. Il améliore également les fonctions de mémoire du cerveau telles que l'attention et la concentration, aidant ainsi à soulager les symptômes de la maladie de Parkinson, d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives. L'huile de poisson a également été associée à l'encouragement de la croissance des neurones et à la réduction du risque de démence.L'huile de poisson contient du DHA, un acide gras oméga-3 qui aide à améliorer votre capacité de mémoire.

5. Utiliser des dispositifs mnémoniques - Les dispositifs mnémoniques sont des outils qui vous aident à mémoriser dans un format plus facile - mots, listes, concepts, etc.

  • Acronymes : Ce sont essentiellement des abréviations utilisées dans un mot pour vous aider à vous rafraîchir la mémoire. Par exemple : CART peut être des carottes, des pommes, des framboises et des tomates, qui peuvent être utilisées pour mémoriser votre liste d'épicerie.
  • Comptines : si vous avez besoin de vous souvenir d'un nom, soyez créatif. "Mary loves cherry" ou "Simon est pompier".
  • Acrostiche : Ce sont des sauveteurs de vies pendant les examens, en particulier. Chaque fois que vous avez besoin d'agresser une phrase, combinez les lettres initiales et utilisez-les comme repère de mémoire. Par exemple : Comment nous nous sommes tous souvenus des 9 planètes pendant l'enfance, "Ma mère très instruite vient de nous montrer neuf planètes".

6. S'organiser - Si votre maison est en désordre, vous êtes plus susceptible d'oublier des choses. Notez les tâches, désencombrez votre maison et notez les rendez-vous. Réservez un endroit particulier à la maison pour garder vos clés et limitez les distractions. Vivez par des listes de tâches, tenez-les à jour et cochez les éléments que vous avez terminés. Écrire physiquement de nouvelles informations contribue en fait à les renforcer.

7. La méditation est la clé - Selon une étude de 2015 de l'UCLA Brain Mapping Center, le cerveau commence à décliner dans la vingtaine et continue de diminuer à la fois en taille et en volume. Méditer régulièrement retarde le déclin cognitif et prévient les maladies neurodégénératives comme la démence, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. La méditation produit une charge positive dans la matière grise du cerveau au fil du temps, ce qui est important pour la mémoire, l'apprentissage et la conscience de soi. De plus, il a été démontré que la méditation réduit le stress, ce qui peut avoir un impact sur la mémoire.

8. Restez mentalement actif - Remarque : les mots croisés et le Sudoku sont votre nouveau meilleur ami. Mettez votre cerveau à l'épreuve, prenez un chemin différent pour travailler, apprenez une nouvelle langue, lisez une section du journal que vous sautez habituellement, faites des choses qui sortent de l'ordinaire. Restez engagé, car les activités mentalement stimulantes aident à garder votre cerveau en forme - et peuvent même empêcher la perte de mémoire. Les personnes qui sont actives sur le plan cognitif ont une meilleure mémoire en vieillissant, c'est vrai. Alors testez-vous, faites travailler votre cerveau et améliorez votre capacité de mémoire.

9. Équilibrez votre stress - Le stress chronique et la dépression, tous deux contribuent à la perte de mémoire et à la destruction des cellules du cerveau. L'une des meilleures choses que vous puissiez faire est de rire. Oui, c'est aussi simple que cela. Le rire engage plusieurs régions du cerveau et réduit simultanément le stress. L'interaction sociale aide également à éviter la dépression et le stress, alors cherchez des occasions de vous réunir avec votre famille, vos proches, vos amis et vos collègues de travail. Lorsque vous êtes invité à partager un repas ou à assister à un événement, partez !

10. Nourriture pour la pensée - Saviez-vous que le cerveau est un organe gourmand en énergie ? Bien qu'il ne représente que 2 % du poids du corps, le cerveau engloutit plus de 20 % de l'apport énergétique quotidien. Ainsi, une alimentation saine peut être aussi bonne pour votre cerveau que pour votre santé globale, et bien manger peut en fait être plus important que vous ne le pensez. Après tout, vous êtes ce que vous mangez. Le cerveau a besoin d'un apport constant de glucose qui est obtenu à partir de glucides récemment consommés comme les grains entiers, les fruits et les légumes verts. Parce que lorsque le niveau de glucose baisse, il en résulte une pensée confuse. Non, cela ne vous donne pas le droit de boire des boissons sucrées. Au lieu de cela, mangez tout au long de la journée pour optimiser la puissance du cerveau, ni trop, ni trop peu. Les superaliments à mémoire comprennent des fruits colorés riches en antioxydants, des légumes à feuilles vertes et des grains entiers qui protègent votre cerveau des radicaux libres nocifs. Choisissez des sources de protéines faibles en gras comme le poisson et buvez au moins 8 verres d'eau par jour, car la déshydratation peut entraîner des pertes de mémoire et de la confusion.


Une combinaison de nutriments

De nombreux suppléments cérébraux se concentrent sur les acides gras oméga-3 (tels que ceux présents dans l'huile de poisson), la vitamine E, diverses vitamines B ou diverses combinaisons. Pourquoi ceux-ci ?

Il existe des preuves solides que certains régimes - comme le régime méditerranéen, le régime DASH et le régime MIND - peuvent aider à améliorer la fonction cognitive, selon le Dr Marshall.

"Ces régimes contiennent des aliments contenant de grandes quantités de ces vitamines et minéraux", dit-il. "Mais ce qui n'est pas clair, c'est si c'est la combinaison de nutriments dans ces régimes qui est bénéfique, ou s'il s'agit de nutriments spécifiques ou même de certaines quantités, ou d'autres facteurs." Les chercheurs ont tenté de répondre à ces questions en testant comment ces nutriments individuels affectent la santé cognitive. Jusqu'à présent, les études limitées n'ont trouvé aucune preuve qu'elles aident, à quelques rares exceptions près.

"Pourtant, cela ne signifie pas que les suppléments cérébraux peuvent ne pas fonctionner", explique le Dr Marshall. "C'est juste qu'il n'y a pas beaucoup, le cas échéant, de preuves issues d'essais cliniques randomisés - l'étalon-or pour la recherche - sur les vitamines ou les minéraux isolés et la santé du cerveau."

Voici un résumé de ce que la science a trouvé jusqu'à présent et de ce que cela signifie.


1. Méthyl B12 pour les troubles cognitifs légers

Parce que B12 agit en synergie avec l'acide folique, ils doivent être pris ensemble. La B12 se trouve naturellement dans les viandes et les fruits de mer. Par conséquent, les végétaliens et les végétariens devraient compléter avec B12. Une mauvaise absorption des nutriments due à une intolérance au gluten ou à une mauvaise fonction intestinale peut également limiter l'absorption de B12 par l'alimentation.

Il est préférable de prendre toutes les vitamines, mais surtout les vitamines pour la mémoire, sous leurs formes les plus biodisponibles. Pour la B12, cela signifie que vous devez prendre du méthyl B12 ou de la méthylcobalamine (par opposition à la cyanocobalmine synthétique plus courante). Non seulement le méthyl B12 est plus actif sur le plan neurologique, mais il améliore également un processus de détoxification appelé méthylation, qui en soi aidera à ralentir ou à empêcher la progression des troubles cognitifs légers, car il abaisse l'homocystéine et aide à réduire l'inflammation.

Les doses recommandées de méthyle B12 varient selon que vous souffrez ou non d'une carence, et vous devriez travailler avec un professionnel de la santé qualifié pour déterminer la meilleure dose.

2. 5-MTHF (5-Methyltetrahydrofolate) pour les troubles cognitifs légers

Le 5-MTHF est une forme biologiquement active d'acide folique naturel. Non seulement il est plus actif, mais on estime qu'une personne sur trois a une incapacité génétique à convertir correctement l'acide folique en sa forme utilisable, de sorte que le 5-MTHF est plus disponible pour eux. Comme le méthyle B12, le 5-MTHF soutient également le processus de détoxification du corps et les effets anti-inflammatoires, favorisant ainsi la santé du cerveau et réduisant le risque de troubles cognitifs légers.

Il est toujours préférable d'essayer de répondre à vos besoins en vitamines par l'alimentation, et cela est également vrai avec le folate. Les sources alimentaires de folate comprennent le foie, la laitue romaine, les épinards, les asperges, les feuilles de navet, les feuilles de moutarde, le persil, le chou vert, le brocoli, le chou-fleur, les betteraves et les lentilles. Si vous préférez utiliser un supplément, assurez-vous d'acheter du folate ou du 5-MTHF. La dose nécessaire peut varier selon la carence ou si vous avez l'incapacité génétique d'utiliser pleinement le folate. Encore une fois, un médecin intégrateur peut vous aider avec des tests vitaminiques et/ou des tests génétiques.

3. B6 pour les troubles cognitifs légers

Comme la B12 et le folate, la B6 est l'une des meilleures vitamines pour la mémoire car elle aide à contrôler les niveaux d'homocystéine et l'inflammation. La B6 est également nécessaire à la production des neurotransmetteurs « bien-être » sérotonine et dopamine.

La forme la plus biodisponible de B6 est P5P (phosphate de pyridoxal 5 & 8242). La dose recommandée de P5P est de 20 à 25 mg par jour, bien que des quantités plus élevées puissent être indiquées dans certaines conditions telles que la pyrolurie, un B6 génétique et une carence en zinc.

Cet article a été initialement publié en 2017. Il est régulièrement mis à jour.


Herbes qui aident à améliorer votre mémoire

1. Buvez du thé au romarin

L'arôme sucré du romarin est mondialement reconnu, ce qui en fait un ingrédient recherché dans de multiples traditions culinaires. Les propriétés de renforcement de la mémoire de cette herbe parfumée sont moins connues, ce qui vous donne encore une autre raison de l'inclure dans vos recettes.

Outre les antioxydants tels que l'acide rosmarinique et l'acide carnosique contenus dans le romarin, sa capacité à augmenter le niveau d'acétylcholine en fait une plante efficace pour améliorer votre mémoire. L'acétylcholine est le principal transmetteur de signaux neuronaux. [2]

Une étude publiée dans le Journal international des neurosciences met en évidence les propriétés stimulantes de la mémoire du romarin. L'étude rapporte que les propriétés olfactives de son huile essentielle peuvent produire des effets objectifs sur les performances cognitives, ainsi que des effets subjectifs sur l'humeur. [3]

Une autre étude publiée dans Avancées thérapeutiques en psychopharmacologie en 2012 rapporte que le produit chimique le plus actif dans l'huile de romarin (1, 8-cinéole) correspond à une augmentation des fonctions cognitives. Les chercheurs ont découvert que l'huile de romarin peut améliorer la précision de la mémoire, la vitesse de traitement des informations et même l'humeur. [4]

De plus, le romarin est efficace pour augmenter les activités des ondes cérébrales et protéger contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. [2]

  • Pour booster votre cerveau, mettez 2 ou 3 gouttes d'huile de romarin sur votre mouchoir et respirez son arôme.
  • Boire du thé au romarin à base de feuilles fraîches ou séchées aide également.

Noter: Les femmes enceintes et allaitantes sont déconseillées à l'usage médicinal du romarin car il peut compromettre la santé de la mère et du bébé.

Les personnes atteintes de troubles rénaux doivent également faire preuve de prudence et s'abstenir de consommer cette plante en quantités supérieures à la nourriture. Évitez le romarin si vous utilisez des anticoagulants, si vous êtes allergique à l'aspirine ou si vous souffrez de convulsions.

De plus, vous devez faire preuve de la prudence nécessaire en ce qui concerne l'utilisation du romarin si vous souffrez de diabète, d'hypertension ou d'hypotension artérielle, de problèmes de thyroïde et d'ulcères d'estomac ou si vous prévoyez de subir une intervention chirurgicale dans un proche avenir.

2. Ajoutez Ashwagandha à votre alimentation

Ashwagandha, également connu sous le nom Withania somnifera ou ginseng indien, est une plante rajeunissante pour votre cerveau.

Son activité neuroprotectrice peut être attribuée à sa riche teneur en antioxydants. Ces capteurs de radicaux libres aident à prévenir la détérioration des cellules cérébrales causée par le stress oxydatif, qui est principalement responsable de l'apparition et de la progression des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.

Ashwagandha aide à décomposer les protéines bêta-amyloïdes qui forment la plaque dans le cerveau, ce qui, à son tour, a un effet positif sur la fonction cognitive. Il favorise également la neurogenèse, ce qui aide à stimuler la puissance cérébrale, à améliorer davantage la mémoire et à prévenir la dégénérescence des cellules nerveuses et l'épuisement nerveux. [5][6]

Dans une étude de 2017, il a été constaté qu'après seulement 8 semaines de traitement à l'ashwagandha, des améliorations significatives de la mémoire immédiate et générale ont été observées chez les participants à l'étude. [7]

Une étude publiée dans le Journal britannique de pharmacologie rapporte que l'ashwagandha pourrait régénérer les neurites et reconstruire les synapses dans les neurones gravement endommagés. [8]

Il a en outre été démontré dans une étude de 2014 que l'ashwagandha peut améliorer les performances cognitives et psychomotrices, ce qui en fait un complément précieux dans le traitement des maladies associées au déclin cognitif. [5]

  • Vous pouvez prendre cette herbe sous forme de racine en poudre, séchée ou fraîche, qui peut être mâchée ou infusée sous forme de thé.

3. Le jus de Brahmi peut être bénéfique

Brahmi, également connu sous le nom Bacopa monnieri, est populaire dans la médecine ayurvédique connue pour ses propriétés stimulantes pour le cerveau. Cette plante a été traditionnellement utilisée en médecine indienne et chinoise pour le traitement de plusieurs troubles.

Brahmi est souvent utilisé pour soulager les problèmes de mémoire, de concentration et même de dépression. [9]

Il agit comme un tonique cérébral et a des effets antioxydants et neuroprotecteurs.

Ces effets neuroprotecteurs ont été démontrés dans un article de 2016 publié dans Frontières en pharmacologie. Selon les preuves cliniques, Brahmi s'est avéré exercer plusieurs effets médicinaux bénéfiques qui aident à lutter contre la neurodégénérescence et le déclin cognitif liés à l'âge. La capacité de stimulation de la mémoire de l'herbe justifie son utilisation dans le traitement de la maladie d'Alzheimer et de la schizophrénie.

La même étude a suggéré que Brahmi possède un potentiel anti-parkinsonien, anti-AVC et anticonvulsivant. [dix]

Une étude a montré que Brahmi aidait à améliorer la mémoire de rappel des mots et même à réduire la dépression et l'anxiété chez les personnes en bonne santé âgées de 65 ans et plus. [9] Une autre étude a révélé qu'en supprimant l'activité AChE, Brahmi peut améliorer l'attention, le traitement cognitif et la mémoire de travail. [11]

  • Consommez 1 cuillère à café de jus extrait de feuilles de Brahmi deux ou trois fois par jour.
  • Vous pouvez également prendre cette plante en tant que supplément, mais seulement après avoir consulté votre médecin au sujet de son adéquation et de son dosage correct pour votre cas particulier.

4. Incluez le Ginkgo dans votre alimentation

Une autre plante recommandée par les herboristes pour améliorer la mémoire et augmenter l'acuité mentale est le ginkgo, scientifiquement connu sous le nom de Gingko Biloba. Le ginkgo contient des composés phytochimiques actifs qui aident à améliorer la mémoire. Il peut également empêcher la formation de protéines bêta-amyloïdes, qui sont connues pour causer la maladie d'Alzheimer. [12]

Une étude publiée dans Psychopharmacologie met en évidence les effets d'amélioration de la mémoire du ginkgo sur divers aspects de la fonction cognitive chez des volontaires sains d'âge moyen. L'étude a reflété des améliorations à un certain nombre d'aspects différents de la mémoire, y compris la mémoire de travail et à long terme.

Une étude ultérieure en 2014 a en outre montré que les extraits de ginkgo peuvent améliorer la mémoire de travail chez les personnes d'âge moyen. [12]

Comme l'ashwagandha, le ginkgo possède à la fois des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, comme en témoigne son action protectrice contre la perte neuronale hippocampique induite par le triméthylétain. Cela explique peut-être pourquoi l'extrait de ginkgo a été utilisé dans le traitement des problèmes de déficit de mémoire liés à l'âge, notamment la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence. [13][14]

Noter: Les femmes enceintes et allaitantes doivent éviter le ginkgo car il peut déclencher des complications injustifiées. Les graines de ginkgo ne sont pas non plus considérées comme sûres pour les enfants car elles sont connues pour provoquer des convulsions et peuvent même être mortelles dans de rares cas pédiatriques.

Les personnes souffrant de troubles de la coagulation, d'infertilité, de diabète ou d'antécédents de convulsions et celles qui subissent une intervention chirurgicale programmée doivent également faire preuve de prudence lors de l'utilisation de ce médicament à base de plantes.

5. Consommez Gotu Kola

Le gotu kola, une plante populaire que l'on trouve en Asie, en Afrique du Sud et dans le Pacifique Sud, est riche en nutriments nécessaires au bon fonctionnement du cerveau. Il s'agit notamment de la vitamine B1, B2, et B6.

Cette plante stimule la circulation sanguine et agit comme un tonique cérébral. Il peut améliorer la concentration et la durée d'attention. L'herbe peut également être utilisée pour traiter les troubles neurodégénératifs et pour améliorer la mémoire. [15][16]

Une étude de 2012 publiée dans Médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves rapporte que le Gotu kola a des propriétés neuroprotectrices et peut aider à traiter les déficits associés à la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et le stress oxydatif. [17]

En plus de ses effets positifs sur la mémoire et ses propriétés neuroprotectrices, le Gotu kola a d'autres bienfaits pour la santé, tels que des propriétés cicatrisantes et antidiabétiques. Il a même été démontré qu'il améliore la vigilance et soulage la colère. [18][19]

  • Vous pouvez prendre des capsules de 500 mg de gotu kola une ou deux fois par jour pour stimuler votre mémoire, mais consultez votre médecin avant de prendre des suppléments.
  • Vous pouvez également profiter des bienfaits de cette plante sous la forme d'un thé stimulant.

6. Une dose nutritive d'avoine verte peut aider

L'avoine verte, également appelée Avena sativa ou la folle avoine, est une autre plante efficace pour votre cerveau.

Cette plante agit comme un tonique cérébral nourrissant et a un effet sédatif sur le système nerveux. Il peut également stimuler l'attention et la concentration.

Une étude de 2011 publiée dans le Journal de médecine alternative et complémentaire rapporte que l'extrait d'herbe d'avoine a eu des effets positifs sur l'amélioration de l'attention et de la concentration, ainsi que sur la capacité de maintenir la concentration sur les tâches, chez les personnes âgées. [20]

Une étude distincte en 2011 publiée dans le même journal a révélé que la prise Avena sativa peut améliorer les performances cognitives. Cela a été mis en évidence par les changements observés dans les fréquences spectrales de l'électroencéphalogramme (EEG) chez les sujets sains. [21]

Une étude de 2017 publiée dans Neurosciences nutritionnelles ont constaté que 800 mg d'extrait d'avoine verte amélioraient les performances d'une tâche de rappel de mots retardé en termes d'erreurs et d'une tâche de fonction exécutive en termes de réduction du temps de réflexion et du temps d'achèvement global. [22]

Pour profiter du potentiel d'amélioration du cerveau de l'extrait d'avoine verte sans effets secondaires inutiles, il est recommandé de consulter votre médecin pour le dosage optimal.

7. Sirotez une tasse de thé vert

La consommation régulière de thé vert a été créditée d'un impact positif sur la mémoire.

Le thé vert contient de la théanine, dont il a été démontré qu'elle présente des effets neuroprotecteurs pour réparer les lésions des tissus cérébraux. La théanine s'est également avérée efficace comme aide à la guérison pour le traitement de certains troubles psychiatriques, notamment les troubles anxieux, les troubles obsessionnels compulsifs et les troubles bipolaires. [23]

La nature antioxydante du thé vert aide à soutenir des vaisseaux sanguins sains dans le cerveau afin qu'il fonctionne correctement. En outre, le thé vert arrête la croissance de la plaque dans le cerveau qui est liée aux maladies d'Alzheimer et de Parkinson, les deux troubles neurodégénératifs les plus courants.

Les polyphénols du thé vert aident à protéger le cerveau vieillissant et à réduire l'incidence de la démence, de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson. [24]

Noter: Le thé vert est peut-être dangereux lorsqu'il est pris par voie orale à long terme ou à fortes doses. Il peut provoquer des effets secondaires à cause de la caféine.

Prenez du thé vert avec précaution si vous souffrez de problèmes de saignement, d'anémie, de problèmes cardiaques, de diabète, de diarrhée, de glaucome, d'hypertension artérielle, de syndrome du côlon irritable ou de maladie du foie. À cette fin, vous feriez bien de consulter un médecin avant de commencer avec cette herbe.

8. Dites oui au ginseng rouge coréen

Il existe différents types de ginseng, mais c'est le ginseng rouge coréen qui est le plus souvent associé à des propriétés stimulant la mémoire.

Cette plante joue un rôle clé dans l'amélioration de la mémoire spatiale grâce à l'activation de l'activité neuronale dans l'hippocampe. Il protège également les cellules nerveuses de la bêta-amyloïde et d'autres toxines. Étant un adaptogène, cette plante est également très bénéfique dans la prévention de la démence. [25]

Des études ont montré des résultats positifs avec l'utilisation du ginseng rouge coréen pour aider à améliorer la durée d'attention des enfants atteints de TDAH, bien qu'il reste incertain si l'ingrédient agit également pour atténuer la gravité générale du TDAH. De plus, cette plante thérapeutique pourrait même avoir un rôle bénéfique dans la réduction des comportements anormaux liés à l'autisme. [26]

Le mécanisme exact derrière l'effet positif du ginseng rouge coréen sur la fonction cognitive reste assez obscur et non confirmé, ce qui justifie la nécessité d'études supplémentaires pour établir de manière concluante l'efficacité clinique de cette plante.

Noter: Si vous avez l'un des problèmes de santé suivants, consultez votre médecin ou votre pharmacien avant d'utiliser cette plante :

  • Tension artérielle élevée ou basse
  • Problèmes cardiaques tels qu'un rythme cardiaque anormal, une maladie cardiaque rhumatismale et des problèmes de saignement/coagulation
  • Troubles mentaux/de l'humeur tels que la schizophrénie
  • Troubles du système immunitaire hyperactifs tels que le lupus, la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques
  • Conditions qui sont affectées par les œstrogènes telles que l'endométriose, les fibromes utérins et le cancer du sein/de l'utérus/des ovaires

9. Incorporez de la sauge dans vos repas

La sauge est utilisée en médecine traditionnelle depuis des années pour améliorer la mémoire. Son huile essentielle contient des principes actifs dont le cinéole et la thuyone, qui lui confèrent des propriétés stimulantes pour le cerveau.

L'extrait de sauge interagit avec les systèmes cholinergiques muscarinique et nicotinique impliqués dans la rétention de la mémoire.

De plus, les feuilles de sauge contiennent des flavones, des glycosides flavonoïdes, de la niacine, de l'acide tannique et de l'acide oléique, qui sont bons pour le cerveau. Cette herbe peut aider à améliorer la concentration et à augmenter la vigilance mentale et la durée d'attention. [27]

Dans une revue de la littérature de 2014, il a été découvert que la sauge améliorait les performances cognitives à la fois chez les personnes en bonne santé et chez celles atteintes de démence ou d'autres troubles cognitifs. Il a également été noté que la sauge est sûre à utiliser à cette fin. [28]

  • Pour booster votre intelligence, buvez du thé à la sauge et incluez de la sauge dans vos soupes, ragoûts et vinaigrettes.

Noter: Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de limiter leur consommation de sauge aux quantités alimentaires. Tout ce qui est plus élevé que cela peut déclencher des complications inutiles et pourrait même mettre en danger la santé de la mère et du bébé.

Utilisez la sauge avec précaution si vous souffrez de diabète, d'affections hormono-sensibles, d'hypertension ou d'hypotension artérielle, de troubles épileptiques et si vous devez subir une intervention chirurgicale. De plus, la consommation à long terme de fortes doses de sauge est strictement interdite car elle peut endommager considérablement votre foie et votre système nerveux.

10. Le basilic sacré vaut la peine d'être essayé

Le basilic sacré, également connu sous le nom de Ocimum tenuiflorum, est considéré comme un adaptogène, ce qui en fait une plante stimulant le cerveau.

Il aide votre corps à s'adapter au stress et favorise l'équilibre mental. En fait, il existe des preuves suggérant que le basilic sacré a des effets positifs sur la mémoire et la fonction cognitive, ainsi que des propriétés antidépressives.

Il a également été découvert que le basilic sacré peut même protéger les organes et les tissus contre le stress causé par les produits chimiques et le stress physique résultant d'un effort physique prolongé, d'une ischémie et d'un bruit excessif ou d'une exposition au froid. [29]

  • Buvez une tasse de thé au basilic par jour pour améliorer la mémoire.
  • Vous pouvez également mâcher des feuilles de basilic frais ou utiliser de l'huile de basilic en aromathérapie pour améliorer la mémoire et la concentration.

Devriez-vous essayer des recettes de protocole de réparation mentale ?

Étant donné qu'il n'y a pas de dépenses prohibitives ni de risques majeurs à essayer un régime alimentaire bien équilibré et plein d'aliments entiers, il n'y a presque aucune raison d'éviter les aliments et les recettes suggérés dans le protocole de réparation de l'esprit. Ce n'est pas un médicament expérimental ou un régime radical et rapide de perte de poids qui pourrait présenter des problèmes de santé supplémentaires. Au lieu de cela, il s'agit d'une approche réfléchie et prudente pour améliorer l'alimentation afin d'aider l'ensemble du corps.

Image en vedette: studiostoks/Shutterstock

Dernière mise à jour le 2021-02-27 / Liens d'affiliation / Images d'Amazon Product Advertising API


Avec l'introduction de céréales et de céréales enrichies en vitamine B-1 (thiamine) au cours des dernières décennies, les cas de carence en vitamine B1 ont considérablement diminué. Actuellement, les causes les plus courantes de carence en vitamine B-1 sont l'alcoolisme chronique et aigu et l'anorexie. Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et les personnes sous dialyse rénale sont également à risque de carence en vitamine B-1.

Le syndrome de Wernicke-Korsakoff est le résultat typique d'une carence en vitamine B-1 induite par l'alcoolisme. Les symptômes comprennent une perte de mémoire, une altération des fonctions réflexes et motrices, de la confusion et des hallucinations. Le traitement par perfusion de thiamine peut réduire les symptômes, mais la perte de mémoire a tendance à persister chez les personnes atteintes du syndrome de Wernicke-Korsakoff.


La vitamine B et son rôle dans l'amélioration de la mémoire

Vous avez oublié où vous avez laissé vos clés ? Le nom de l'enfant de votre voisin ? Si vous avez verrouillé la voiture?

Quiconque cherche un moyen facile de stimuler la puissance cérébrale est susceptible de rencontrer un conseil de plus en plus courant : augmentez votre consommation de vitamines B.

Les vitamines, y compris l'acide folique et les vitamines B6 et B12, sont souvent présentées comme un moyen d'améliorer la mémoire et d'éviter le déclin cognitif. Les allégations sont basées sur la découverte que les niveaux de vitamine sont faibles chez les personnes atteintes de diverses formes de déficience cognitive, y compris la démence et la maladie d'Alzheimer.

Mais les experts disent qu'il n'est toujours pas clair si la prise de fortes doses de vitamines gardera de telles conditions à distance.

"Je ne sais pas si les gens doivent se précipiter pour acheter des vitamines B - je ne pense pas que nous soyons encore prêts [pour cela]", déclare Mary Haan, professeur d'épidémiologie à l'UC San Francisco qui a étudié la relation entre Apport en vitamine B et fonction cognitive chez les personnes âgées.

Les chercheurs pensent que les vitamines B peuvent affecter la santé du cerveau en raison de leur capacité à abaisser les taux sanguins d'un acide aminé appelé homocystéine. Dans les années 1990, plusieurs études ont documenté des niveaux élevés d'homocystéine chez les personnes atteintes de troubles cognitifs et de démence. Mais à l'époque, les scientifiques ne savaient pas si des niveaux élevés d'acide aminé provoquaient un déclin cognitif ou si le déclin cognitif poussait les gens à accumuler des niveaux élevés d'acide aminé.

Pour déterminer ce qui est arrivé en premier, des chercheurs de l'Université de Boston ont suivi environ 1 100 adultes en bonne santé qui étaient inscrits à l'étude Framingham Heart Study, qui a commencé en 1948 pour identifier les facteurs de risque de maladie cardiaque. Au bout de huit ans, les chercheurs ont découvert que les taux de démence et de maladie d'Alzheimer étaient plus élevés chez les personnes qui avaient des niveaux élevés d'homocystéine par rapport à celles qui avaient de faibles niveaux. Leurs conclusions - que des niveaux élevés d'homocystéine augmentent le risque de démence et de maladie d'Alzheimer d'une personne - ont été publiées dans le New England Journal of Medicine en 2002.

Depuis lors, une poignée d'études ont administré des doses élevées de vitamines B hypoglycémiantes à des sujets afin de déterminer les effets des vitamines sur la fonction cérébrale. Les résultats ont jusqu'à présent été mitigés, seule une minorité d'études montrant un avantage, explique Joshua Miller, professeur de pathologie et de médecine de laboratoire à l'UC Davis qui étudie les vitamines.

Dans l'une de ces études, des chercheurs néo-zélandais ont administré soit de fortes doses de vitamines B6, B12 et d'acide folique, soit un placebo à 276 personnes âgées avec au moins 13 micromoles d'homocystéine par litre de sang. (Les niveaux normaux de l'acide aminé varient de 4 à 10 micromoles par litre.) Le groupe qui a pris les vitamines a vu ses niveaux d'homocystéine chuter à la normale, mais ses membres n'ont pas obtenu de meilleurs résultats aux tests cognitifs que ceux du groupe qui a pris le placebo. . L'étude de deux ans a été publiée dans le New England Journal of Medicine en 2006.

Dans une autre étude, publiée dans le Lancet en 2007, des chercheurs néerlandais ont assigné au hasard plus de 800 personnes âgées à prendre soit de fortes doses de ces mêmes vitamines B, soit un placebo chaque jour pendant trois ans. Dans ce cas, le groupe qui a pris les vitamines B a non seulement connu une baisse des niveaux d'homocystéine, mais a également obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire et de traitement de l'information.

Mais une troisième étude, publiée dans le Journal of the American Medical Assn. en 2008, a assigné un groupe de 400 patients atteints de la maladie d'Alzheimer à prendre soit de fortes doses de vitamines B, soit un placebo chaque jour pendant un an - et n'a trouvé aucune amélioration des capacités cognitives.

Une revue complète des études les plus rigoureuses sur les vitamines B et la fonction cérébrale, publiée par la Cochrane Collaboration à but non lucratif en 2008, a déterminé qu'il n'y avait « aucune preuve cohérente » que l'acide folique ou la vitamine B12 amélioraient la fonction cognitive. (L'examen a exclu la vitamine B6.)

Haan dit que le corpus d'études existant peut ne pas être concluant car les causes du déclin cognitif - qui sont incomplètement comprises - sont probablement trop complexes pour être arrêtées avec un seul supplément vitaminique. Et, ajoute Miller, il est possible que de futures études montrent que les vitamines ne sont utiles qu'à un sous-ensemble d'adultes, tels que ceux qui ont des taux d'homocystéine très élevés ou des signes précoces de troubles cognitifs.

He points to a recent study in which brain atrophy (or shrinkage, which occurs in older people who are losing brain function) slowed by 30% in elderly patients with both high homocysteine levels and mild cognitive impairment who took a B vitamin pill daily for two years. Brain shrinkage occurred at a rate of about 0.75% in the people taking B vitamins in the study, compared with a rate of 1.1% per year in a group that took a placebo.

“This doesn’t mean that these people won’t get worse over the long term,” says Miller, who was not involved in the study. “It means that [the vitamins] slowed the process down.”

Adults need at least 300 to 400 micrograms of folic acid, 2.4 micrograms of vitamin B12 and between 1.5 and 1.7 micrograms of vitamin B6 daily. Amounts in these brain studies were greater than that — as much as 1,000 micrograms of folic acid, 500 micrograms of vitamin B12 and up to 20 milligrams of vitamin B6. Such high doses can have negative side effects: Too much B6 can cause numbness and insensitivity in the hands and feet, and too much folic acid may (confusingly) either mask or exacerbate symptoms of vitamin B12 deficiency.

To some, tingling in the extremities may seem a fair price to pay for the possibility of delaying cognitive decline. But Haan stresses that the evidence in favor of taking B vitamins is still far too preliminary to act upon because there haven’t been enough well designed, randomized trials on the subject. “What we believe now could be disproven in a heartbeat,” she says.


These Five Easy Peasy Mahi-Mahi Recipes Will Give Your Brain A Boost

As a Pescatarian I’m still a picky eater. I mean do I really want to go for the Tilapia that eats poo and who knows what else… or Salmon with skin on it… and when I’m out to a restaurant you might witness me asking the waiter(ess), “Is the Salmon fishy?”

Which in return my sister rolls her eyes and mumbles, “It’s fish.”

(Thank you wait staff for tolerating my fishy questions. B.T.W. Wait staff, I have been in your shoes, seriously, Thank You).

I can easily narrow down ma definition of Pescatarian to: Salmon… (ironically I love raw and smoked salmon in sushi) if …. not too fishy, Mahi-Mahi, Tuna, Yellow Fin Tuna, Orange Roughy, Swai and Clams (I Haven’t tried Halibut yet but think I will like it). I am probably one of the most picky Pescatarians, teetering mostly vegetarian… This being said…

Why did I start adding fish into my diet?

Other than, sushi and I having the most romantic acute (It’s adorbs, really)….

It is the…. (drum roll) OMEGA 3’s!

I get Omega 3’s from plant base food but fish is another main source of brain boosting, depression and heart disease fighting, major vitamin & mineral intake And while Salmon has over 1,000 Milligrams of Omega 3’s and Mahi-Mahi has a measly 220… It’s still my main go to because it’s a mild fish with a chicken like texture (thinks THIS vegetarian turned Pescatarian of twenty-four years… <insert facetious laugh>) making it easy to mix and match this fish in many chicken based recipes.

If you read my blog, Brain Boosting Lifestyle Change, you’ll notice Fettuccine and other noodles are still off the table for me… so, these five recipes co-exist with Brain Boosting Lifestyle Change, also giving you more recipes on your table while retraining your brain.

Remember how my Brain Boosting Egg recipe mentioned “I’m not a huge measurer… BUT I am beginning to take note when sharing my recipes with you”? Keep that quote as a reminder when I recall a pinch of cette because it is literally a pinch (with my sixth grade, kid sized fingers). I also think second important to the ingredients, is to briefly list why these ingredients benefit your body and/or brain. It’s wonderful following recipes, but it’s really wonderful when you know exactly why you are putting these ingredients in your body…

Yes, they are in the recipe…

MAIS, friends, I’d like you start being cautious of exactly what nutrients and values you are feeding your brain and body (and why), because this will give you the knowledge you need for a healthier you (mentally and physically) Keeping You Younger. (PS. Just because I don’t list ALL the nutrients and health benefits doesn’t mean there aren’t more in an ingredient. Please, always feel free to dig deeper and do your research… It’s like a treasure hunt! Especially when you find out something you already love has loads of positive health benefits)

So let’s get on with the recipes, already!

Blackened Mahi-Mahi with Broccoli

(Once you know how to make blackened Mahi-Mahi you can add this blackened fish to almost any recipe – Spoiler Alert: Hence comes four more recipes with blackened Mahi-Mahi after this one. Surprise!)

De quoi as-tu besoin (AKA: Ingredients):

1. Mahi-Mahi (obvious) I use frozen: B vitamins heart healthy, skin, brain function and may prevent arthritis.
*Black Pepper
*Everything Bagel Seasoning (The easy seasoning I compare to crack. Fact: I’ve never tried real crack.)
2. Broccoli: Vitamin K and Choline which help brain memory and cognitive brain function
*Sea Salt or Himalayan Salt
3. Spinach (Aprox 1cup): Vitamins B, K, folate & L-tyrosine slow cognitive decline, improve memory and focus
4. Fresh Holy Basil (Aprox 1/3 cup): Tackles stress, anxiety, depression and anti-inflammatory
5. Fresh Thyme (Aprox 2tbsp): lower blood pressure, fight depression, build immunity
7. Feta Cheese: Vitamins A, B, High in phosphorus, iron, magnesium and zinc anti bacterial and anti-tumor properties
8. Olive Oil: boost brain power and halt aging effects

Instructions de cuissons:

1. Boil or Steam Broccoli to your preference

2. Add Cooking oil and add Spinach, Basil and Italian Herb stirring until sautéed. Put in bowl and set aside on warmer.

3. Add (I usually run hot water over packaging until tender) Mahi-Mahi in skillet. Oil top with brush or spray and add black pepper and everything bagel seasoning. Flip with tongs and add oil and seasonings to other side. Continue until cooked through.

4. Add broccoli on plate with pinch of sea salt (or Himalayan Salt). Top with blackened fish, spinach mix and sprinkle Feta cheese.

Cook Time with prep is Approx. 20 Minutes

Blacken Mahi-Mahi with Broccoli and Spinach
Italian Blackened Mahi-Mahi

De quoi as-tu besoin (AKA: Ingrediants):

1. Mahi-Mahi (obvious) I use frozen: Packed with B vitamins heart healthy, skin, brain function and may prevent arthritis.
*Black Pepper
*Garlic Powder
*Dried Oregano
*Thyme
*Dried Basil
*Dried Onion
2. Portobello Mushrooms: Vitamin B, Sellium, Copper, Potassium boost brain cells, boost immune response, cancer preventing, anti-inflammatory, and reduce risk of dementia,Alzheimer and Parkinson.
3. Fresh Garlic (2 cloves or one tbsp. from jar): B & C Vitamins, folate, calcium, iron, magnesium prevent heart disease, good for skin and hair, anti-bacterial fighting, fights against Alzheimer and Parkinson
4. Olive Oil: boost brain power and halt aging effects
5. Spinach (Aprox 1cup): Vitamins B, K, folate & L-tyrosine slow cognitive decline, improve memory and focus
6. Fresh Basil: Fights depression, anti-inflammatory, good for digestion ( and healthy gut), skin and hair, manages diabetes and supports liver function
7. Spaghetti Sauce (Your Choice – bonus if you make your own)
8. Shredded Parmesan Cheese: Calcium, Vitamin A & Bs, zinc, phosphorus modulates brain and nervous system, strengthen immunity

Instructions de cuissons:

1. Simmer your red sauce of choice on low while food cooks

2. First sauté the mushrooms, spinach and fresh basil with olive oil and fresh garlic (set aside in warmer)

3. Mix spices in small bowl to blacken the Mahi-Mahi. Add Cooking oil and unthawed fish (I usually run hot water over packaging until tender) Put Mahi-Mahi in skillet spreading oil with brush and add your spice mix on the top and then again when flipping with tongs. Continue until cooked through.

4. Put Mahi-Mahi on plate with cooked mushrooms to the side. Top Mahi-Mahi with red sauce and Parmesan cheese.

Cook Time With Prep Is Approx: 20 minutes

Italian Blackened Mahi-Mahi
Mexican Blackened Mahi-Mahi

What is Needed (AKA: Ingredients)

1. Mahi-mahi (obvious) I use frozen: Packed with B vitamins heart healthy, skin, brain function and may prevent arthritis.
*Olive oil
* Favorite low sodium Taco Seasoning
2. Quinoa: Vitamin B12, Fiber, Protein, Amino Acid, Iron, Calcium Control blood sugar levels, increase brain function, anti-depressant, anti-inflammatory, cancer preventive
*Turmeric: Brain growth, fight against Alzheimer, reduce blood sugar & bad cholesterol, high blood pressure, anti-inflammatory & may fight depression
* Chili Pepper
*Olive Oil (tsp): Boost brain power and halt aging effects
*Black Beans: Protein, Fiber, Iron, B9, Magnesium low blood pressure, fight diabetes, digestion, cancer prevention, brain food <connection to nervous system>
Shredded Cheese mix (I use a Mexican blend – Mozzarella & Mild Cheddar): Protein, Calcium, Zinc, Potassium, Vitamin A, B & D benefits bones, Arthritis, Diabetes
Toppings:
*Tomato: Vitamin C, K, Potassium, B9 Cancer prevention, skin & hair, bones, kidneys
*Jalapeno: capsaicin, potassium, Vitamin A, B & C (for real), magnesium heart health, lower ulcer risk, cancer fighting, natural pain relief, heart health, fight infections
*Cilantro: Vitamin A, B6, C & K, calcium, iron, magnesium, potassium, fiber digestion, heart & brain health, immune boosting, good skin & lower blood sugar
*Taco Sauce (and/or organic Salsa)
*Green Onion Chives: Vitamin A, C & K, fight infections, bone health, improve sleep, skin, cancer fighting, heart health, digestive, bone & detox
*Fresh Avocado: Vitamin A, B, C & K, Iron, calcium, magnesium, fiber, potassium, protein Heart & brain health, lower blood pressure and cholesterol, cancer fighting, arthritis fighting, diabetes, skin and eyes, prevents constipation

Instructions de cuissons:

1. Start Quinoa first, since it will take the longest – I throw about a 1/2 cup of Quinoa in my rice maker with water or veggie broth and add a can of drained black beans, turmeric (about 1 tbsp) and chili pepper (about 1 tbsp).

2. Once the Quinoa is started thaw the Mahi-Mahi in hot water, if bought frozen, then prepare in pan with oil. (Prep your sides while the fish thaws) Oil the Mahi-Mahi top and add seasoning. When flipped over with tongs oil again and add more seasoning. Keep on low or remove to warmer if it’s done before your Quinoa.

4. When the Quinoa is done, plate, prep with toppings and ready to eat.

Cook Time With Prep Is Approx: 20 minutes

Mexican Blackened Mahi-Mahi

Mediterranean Blackened Mahi-Mahi
1. Mahi-Mahi (obvious) I use frozen: Packed with B vitamins heart healthy, skin, brain function and may prevent arthritis
*Lemon: Vitamin C, Iron, calcium, magnesium lowers blood sugar, improves digestion, reduces inflammation, cancer preventive & reduces heart diseases
*Sea Salt
*Black Pepper
* Everything Bagel Seasoning (because it’s my favorite seasoning, friends…)
2. Chickpeas: Iron, Calcium, Vitamin B, fiber, magnesium blood sugar levels, digestion, cancer preventive, heart disease, cognitive health
3. Spinach (Approx 1 cup): Vitamins B, K, folate & L-tyrosine slow cognitive decline, improve memory and focus
4. Capers: Protein, Vitamin A, C, E & K, Iron, magnesium, copper, fiber strong bones, cancer preventive, diabetes, healthy skin & hair, heart & brain health
5. Onion (I use white or red): Calcium, Iron, Fiber control blood sugar, Antioxidant, heart, digestive
6. Sweet Red Peppers: Calcium, Fiber, Vitamin A, B, C, E, & K, Protein antioxidants, digestion, cholesterol, cancer preventive, diabetes, blood pressure and heart health
7. Fresh Rosemary: Vitamin A, B, & C, Iron, Calcium, Magnesium immune system, anti-inflammatory, relieve stress & anxiety, digestion, skin, brain/mood
8. Fresh Garlic (2 cloves or one tbsp. from jar): B & C Vitamins, folate, calcium, iron, magnesium prevent heart disease, good for skin and hair, anti-bacterial fighting, fights against Alzheimer and Parkinson.
9. Olive Oil: Boost brain power and halt aging effects
10. Feta Cheese: Vitamins A, B, High in phosphorus, iron, magnesium and zinc anti bacterial and anti-tumor properties

Instructions de cuissons:

1. Thaw the Mahi-Mahi in hot water, if bought frozen.

2. Coat cooking spray in pan and add drained chickpeas, spinach, garlic, rosemary, capers (to taste – they are salty, if you’ve never had them start off with a small amount) and onion (add more cooking oil as needed). When lightly sauteed simmer to low or remove to warmer. Warm the roasted red pepper on low or a warmer.

3. Coat the Mahi-Mahi with oil on top, squeeze lemon juice and add seasoning. When flipped over with tongs coat again and add more seasoning.

4. When done put chickpea mix on plate and top with blackened fish, roasted red peppers, and Feta cheese.

Approx cook time with prep is 15-20 minutes

Mediterranean Blackened Mahi-Mahi
Hawaiian Blackened Mahi-mahi
1. Mahi-mahi (obvious) I use frozen: Packed with B vitamins heart healthy, skin, brain function and may prevent arthritis
* Fresh Pineapple Slices (save the juice to cook with): Vitamin B & C, fiber, protein, iron, copper Digestion, cancer prevention, anti-inflammatory, arthritis, skin & hair, bones, blood pressure, and fights against stress
*Soy Sauce
*Fresh Garlic (2 cloves or one tbsp. from jar): B & C Vitamins, folate, calcium, iron, magnesium prevent heart disease, good for skin and hair, anti-bacterial fighting, fights against Alzheimer and Parkinson
*Sesame Seeds: heart healthy, skin, diabetes, anti-cancer, anemia, digestive
*Black Pepper
*Sea Salt (or Himalayan Salt)
*Dried Onion Flake
*Poppy Seed: heart & skin health, digestion, aid in fertility, pain relieving compounds
*Red Pepper Flake (amount to your pallets spicy intake): digestive, anti-inflammatory, heart, diabetes
2. Brown Rice (1/2 cup for 1-2 people): digestive, lower cholesterol, blood clot preventive
*Coconut Water (2 cups)
*Lime Juice (fresh squeeze or 1 tsp): inflammation, cancer prevent, lower blood sugar, heart disease
*Cumin (pinch): inflammation, blood sugar levels, cancer preventive, stress & memory loss
*Chia Seed (2 tbsp): anti-aging, cancer preventive, digestive/gut, brain food
*Turmeric (1 tsp): Brain growth, fight against Alzheimer, reduce blood sugar & bad cholesterol, high blood pressure, anti-inflammatory & may fight depression
*Fresh Cilantro (amount to liking of Cilantro – I use 1/2 a plant) Vitamin A, B6, C & K, calcium, iron, magnesium, potassium, fiber digestion, heart & brain health, immune boosting, good skin & lower blood sugar
*Fresh Sage ( 2 leaves cut): memory & brain health, blood sugar levels, antioxidants, lower cholesterol
*Black Pepper (pinch)

Instructions de cuissons:

1. Dump brown rice in rice cooker with the ingredients listed above. Usually takes about 20 minutes.

2. Mix your spices in a small bowl – Red Pepper Flake, Sesame Seed, Poppy Seed, Dried Onion, sea salt (or Himalayan Salt) black pepper

3. Oil the pan and coat Mahi-Mahi with soy sauce, small amount of soy sauce in pan for the pineapple and then season the fish. When flipped over with tongs soy again and add more seasoning (flip the pineapple too).

4. Serve steam rice with added soy as desired and add pineapple on top with fresh cilantro (if you please), and the fish.

Approx cook time with prep is 20 minutes

FYI: All meals pair well with a glass of wine.

Enjoy your healthy Mahi-Mahi meals, Friends!

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4 Vitamin Deficiencies That Can Cause Memory Loss

Unhealthy meals are one of the major causes of memory loss. Certain chemicals, such as nitrites, can age your brain and put you at risk of Alzheimer’s.

Furthermore, you are at risk of memory problems if you don’t get enough nutrients. Vitamin deficiencies are among the top causes of memory loss. But which vitamins are particularly important for your brain health?



Commentaires:

  1. Ros

    C'est une excellente idée. Je t'encourage.

  2. Tadesuz

    Absolument avec vous, il est d'accord. Dans ce quelque chose est aussi bonne idée, je soutiens.

  3. Kasho

    Faire des erreurs. Écrivez-moi en MP, discutez-en.

  4. Jermayne

    Je vous recommande de visiter un site sur lequel il y a beaucoup d'informations sur cette question.

  5. Calix

    tout à fait d'accord



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