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Brownie au chocolat
Avec crème glacée, noisettes et pop-corn au caramel
Avec crème glacée, noisettes et pop-corn au caramel
Pour 10 personnes
Cuit en 50 minutes
Difficulté Pas trop compliqué
Nutrition par portion
Énergie 438 22%
Lipides 28g 40%
Saturés 17,5 g 88%
Sucres 42,1g 47%
Sel 0,3g 5%
Protéine 2,3g 5%
Glucides 47,1g 18%
Fibre 0.4g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir de qualité (70%)
- 250 g de beurre non salé
- 4 gros œufs fermiers
- 250 g de sucre en poudre doré
- 2 cuillères à soupe de farine auto-levante
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao de qualité
Méthode
- Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
- Détachez un grand morceau de papier sulfurisé, froissez-le sous l'eau froide, puis dépliez-le et utilisez-le pour tapisser un moule carré de 20 cm.
- Mettez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur, coupez le beurre en dés et ajoutez-y une pincée de sel de mer. Faire fondre dans une casserole d'eau frémissante doucement en remuant régulièrement, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Cassez les œufs dans un grand bol, puis ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient légers, pâles et mousseux.
- Tamisez la farine, puis le cacao. Fouetter pour combiner, puis incorporer le chocolat fondu.
- Versez le mélange dans le moule recouvert et étalez-le uniformément. Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur mais légèrement bancales.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de trancher et de servir chaud - délicieux avec de la glace à la vanille, des noisettes concassées et du maïs soufflé au caramel.
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Je m'excuse, que je ne peux rien aider. J'espère que vous vous aiderez ici.
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